Son piezas culinarias fundamentales en la inmensa mayoría de hogares del planeta entero. Su maleable naturaleza ayuda en la preparación de enorme cantidad de platos degustados por millones de personas en todo el mundo. Todos en nuestra larga o corta vida hemos cogido por el mango alguna sartén con mayor o menor destreza (algunas veces usado para dar lección a algún marido).
Sin embargo, los sartenes como bien los conocemos en la actualidad no siempre tuvieron esa forma totalmente estandarizada o generalizada bajo la cual los conocemos desde niños. Su existencia data de hace más de dos mil años, siendo específicamente la sociedad romana quien puso en práctica la creación de una sartén de bronce que soportaba con creces la cocción de carne y demás platos sobre el fuego descubierto por el hombre prehistórico.
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Asimismo, el proceso evolutivo del sartén posee tres etapas claramente definidas: en un principio se inició la creación de los sartenes antiadherentes, los cuales representaron una total revolución al momento de su lanzamiento, luego las de vitrocerámicas y finalmente las de inducción. Aunque podría pensarse lo contrario, las sartenes han mantenido su forma base desde su creación hace unos cuantos siglos atrás, manteniendo aún típicos errores en su desenvolvimiento cotidiano como las falta de una forma más ergonómica que permita el mejor uso posible por parte de novatos o expertos en materia de cocina.
Ahora bien, en “Las 20 Mejores Sartenes” hemos recopilado un listado de estos artefactos que seguramente desearás tener en casa con sólo leerlo. Productos capaces de hacer de tu día a día una experiencia deliciosa al momento de ponerte manos a la obra en tu cocina (o la de algún amigo, novia, etc). Sin más que acotar, te invito amigo lector a que observes de primera mano esta gran cantidad de sartenes y decidas a través de este análisis leído cuál llevas a tu hogar para ser devorado por el fuego de tu cocina.
1. AmazonBasics – Set de Sartenes Antiadherentes
Iniciamos el listado con el Set de Sartenes Antiadherentes de AmazonBasics que incluye un juego de tres sartenes con estructura de aluminio de revestimiento antiadherente de fácil limpieza, ideal para un cómodo proceso de cocina. A su vez, suaves mangos que no se calientan y una tapa de cristal con un orificio para el escape de vapor. A pesar de estar apto para el lavavajillas, se recomienda un lavado profundo a mano.
Características del producto:
2. Magefesa K2 Gransasso – Set de Sartenes
Tenemos ante nosotros un juego de tres sartenes en color Gris Marengo, totalmente funcionales para el lavavajillas, de un alto valor energético que proporciona sin lugar a dudas un plus para el cocinado en altas temperaturas. Posee también dos capas de esmalte exterior que lo blinda enormemente contra golpes y caídas.
Características del producto:
3. Woll 1528N Nowo – Sartén con Mango Desmontable
El Woll 1528N Nowo es lo que podría llamarse un todoterreno del mundo culinario, ideal para aquellos que suelen implementar recetas de todo tipo en su argot diario.
Se podrán cocinar desde legumbres, pasando por carnes de res, pescados y pollo. Igualmente, su fondo de titanio es propicio para un uso casi extremo que va desde tenedores hasta cuchillos sin eclosionar al ver ralladuras. Otro aspecto a destacar es su mango con empuñadura ergonómica que permite tener un control total bajo cualquier situación por parte de este sartén.
Características del producto:
4. BRA – Sartén de Aluminio Fundido
Fabricado bajo un aluminio fundido de alta calidad, está pensado para poseer una mayor vida útil que la mayoría de sartenes debido a su acabado Premium. También un punto a favor de este reconocido sartén es su compatibilidad con todo tipo de fuegos. Quizás esté de más, pero es conveniente hacer énfasis en que está diseñado para todo tipo de platos, desde un huevo revuelto hasta un bistec semicrudo.
Características del producto:
5. Lodge – Sartén Redondo en Hierro Fundido
Los sartenes Lodge imprimen su sello de calidad desde el primer momento en que los usas y en este caso la experiencia no es distinta. Nos encontramos ante un sartén de hierro que soporta temperaturas altísimas, las cuales se producen en poco tiempo de haberse puesto al fuego, por otro lado, no poseen superficies antiadherentes, lo que lo vuelve un sartén bastante saludable y que recuerda a los tiempos de cocina de nuestros abuelos. Un punto a destacar es que precisamente, al ser diseñado en hierro, el calor se distribuye apropiadamente, lo que lo se traduce en poseer la misma temperatura en el centro y en los alrededores del sartén. Sin duda, una experiencia que mezcla lo antiguo con lo mejor de las nuevas tecnologías.
Características del producto:
6. De Buyer – Sartén
El sartén De Buyer es uno de los sartenes más vendidos en el planeta entero pese a ser un tipo de pieza que requiere un cuidado especial para evitar una oxidación inminente. Es un equipo de hierro Mineral B que gusta a la mayoría de personas debido a su antiadherencia natural y que no desentona en el cocinado debido a que tiene la particularidad de mantener el sabor original y característico de cada alimento preparado.
Características del producto:
7. BRA – Sartenes con Antiadherente
La popular marca española ha diseñado la serie de sartenes antiadherentes bajo el sello de calidad que siempre los ha distinguido. Hablando en específico acerca de este set de tres sartenes encontramos que se encuentran creados en aluminio fundido que lo dota de gran robustez en su acabado, a su vez debido al ya mencionado antiadherente que permite cocinar con una mínima cantidad de aceite, lo que lo convierte en una opción primordial para un cocinado saludable.
Características del producto:
8. AmazonBasics – Sartén en Hierro Fundido pretratado
Hablamos de un sartén que se encuentra fabricado en hierro fundido diseñado especialmente para una óptima retención del calor, además de esto, esta cantidad de calor generado a su vez se reparte mejor por toda la superficie del producto, lo que evita quemaduras molestas en las comidas.
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Una de sus mejores características es la del mango de gran largo que posee, lo que le brinda un alcance como pocos sartenes pueden tener e igualmente está creado con la intención de usarse en todo tipo de preparaciones: freír, hornear, asar a la parrilla y demás.
Características del producto:
9. Tefal Emotion – Sartén de Aluminio
Los sartenes Tefal históricamente han sido productos que despuntan con un halo de calidad rotunda, prácticamente todos sus productos lanzados al mercado han sido un apabullante éxito entre compradores y críticos.
El Tefal en cuestión es un sartén de 30 cm de titanio antiadherente, que además es totalmente resistente al acero y se puede emplear en todo tipo de cocinas. Debido a la resistencia de este tipo concreto de sartén de la marca francesa, puede malacostumbrar al usuario, quien notará que podrá cocinar de manera veloz y sin prestar demasiada atención al uso excesivo que se le dé.
Características del producto:
10. Tefal – Juego de 10 Piezas de sartenes y cacerolas
Este set de sartenes y cacerolas tiene la particularidad de ser diseñadas con alta tecnología, específicamente la Thermospot 4, que para delicias de sus usuarios, indica cuando el sartén alcanza una óptima temperatura para el cocinado con un punto rojo. Está diseñado igualmente con un interior antiadherente PowerGlide y apto para casi todos los tipos de cocinas.
Características del producto:
11. San Ignacio Q2012 – Set de sartenes
Juego de sartenes de la marca San Ignacio, este producto está diseñado en aluminio prensado, ideado para resistir altas temperaturas y cocinar carnes de todo tipo.
Destaca a su vez por poseer un mango totalmente frío para el tacto, que lo convierte instantáneamente en una opción a tener en cuenta por la seguridad que desborda.
Características del producto:
12. Deik – Juego de Sartenes
Este juego de sartenes ha sido diseñado con un antiadherente, pero no cualquiera, se trata de la tecnología Fusion Tech, que evita con especial énfasis en que los alimentos no se peguen directamente al interior al cocinar.
Posee también un mango ergonómico y de acero inoxidable que incluye dentro de sí una baja conductividad térmica, lo que permite por consiguiente evitar quemaduras. Tenemos ante nosotros un sartén duradero realizado en aluminio que además de garantizar un rápido calentamiento, está hecho para soportar arañazos.
Características del producto:
13. K & G – Set de 3 sartenes de aluminio
Este juego de tres sartenes viene con un recubrimiento antiadherente de tres capas Whitford Quantum 2 que facilita enormemente el trabajo de limpieza una vez usado.
A su vez permite cocinar gran cantidad de platos porque viene en tres diferentes diámetros que permiten cocinar platillos tan diversos como vegetales fritos o incluso huevos y carnes. Se compone dentro de sí en aluminio forjado que ayuda a cocinarse en temperaturas de horno de incluso 160°C. Otro aspecto que agrada al usuario es la manejabilidad que tienen al usarlo, afirmando que se mantiene en una posición firme y ventajosa al cogerlo con las manos.
Características del producto:
14. Monix – Set de sartenes
Recomendados por Martin Berasategui, uno de los mejores cocineros del planeta entero, llega Monix y su juego de sartenes.
Está compuesto por tres sartenes de diferentes tamaños: 26 cm, 22 cm y 18 cm. Cabe destacar, posee un revestimiento antiadherente bicapa sin PFOA y un mango fabricado en baquelita anti-quemaduras que hará de la cocina un lugar espléndido. Es un juego de sartenes que viene a ser el buque insignia de la famosa marca española, que además tiene una aceptación a altas temperaturas con un soporte de hasta 220°C.
Características del producto:
15. Bergner – Set de sartenes
Juego de tres sartenes en tamaños de 28 cm, 24 cm y 20 cm diseñados en aluminio forjado con revestimiento de mármol y fondo con aspecto de panal de abeja.
Cuenta en su medida con mango de polipropileno plástico, que se mantiene totalmente frío incluso en temperaturas muy elevadas. No está de más mencionar que posee un revestimiento antiadherente.
Características del producto:
16. Tefal Daily Cook – Set de 3 Sartenes
La firma francesa Tefal ha apostado por todo lo alto incluyendo al Daily Cook dentro de su línea de producción de gama alta. Pues bien, a este sartén de acero inoxidable no sólo le basta con esto sino que además está reforzado en Titanio y a un precio bastante asequible. Un sartén que dura por muchos años debido a la resistencia con que la fueron diseñados sus materiales, por otra parte, es compatible con cualquier tipo de cocina y puede caber perfectamente en el lavavajillas.
Características del producto:
17. CUBERLAND ROYAL – Set de 2 sartenes
Un sartén extraño si se quiere dentro de este listado de veinte mejores sartenes. Se trata de un producto ecológico de doble recubrimiento de cerámica blanca que posee antiadherente .
Es válido para todo tipo de cocinas y además de ello no liberan ningún tipo de gas tóxico que perjudique el medio ambiente. Si todo esto no ha sido suficiente, cabe destacar que dentro de si tiene un fondo termodifusor que regula y distribuye de manera uniforme el calor generado al cocinar y contribuir así al ahorro de energía en el medio ambiente.
Características del producto:
18. COOKSMARK®- Juego de 3 Sartenes
Diseñados en aluminio extra resistente, el juego de tres sartenes Cooksmark brinda una cocina segura ante posibles quemaduras.
Proporciona, cabe destacar, una repartición uniforme del calor que se produce al cocinar todo tipo de platos, además su recubrimiento antiadherente lo hace ideal para evitar arañazos producidos al cocinar con materiales fuertes o ante alimentos que usualmente se pegan en las superficies de los sartenes. Está diseñado igualmente para ser usado en casi todos los tipos de cocina, con excepción de la de inducción.
Características del producto:
19. San Ignacio Red – Set de 3 sartenes de Aluminio
El San Ignacio Red es un juego de tres sartenes diseñados en aluminio prensado con doble capa de revestimiento antiadherente en su interior. Está recubierto más específicamente en mármol de color negro y un mango de baquelita. Es compatible a su vez con todo tipo de cocinas.
Características del producto:
20. Chef Sauce – Sartén de aluminio
Este sartén pertenece a la colección Pixel Pro de la marca Chef Sauce. Está construido en aluminio prensado, de una ligereza increíble y alto conductor de calor, lo que hará totalmente efectivo el cocinar rápido dentro de este sartén, e igualmente posee un ahorrador de energía que permite cuidar al medio ambiente. A su vez, dispone de un acabado antiadherente en mármol y un mango de acero inoxidable.
Características del producto:
